又到了每周图文教程的时间啦，不知道是不是天气的原因，一到下午就开始打瞌睡还特别馋，总想来份甜甜的下午茶，吃完心情立刻满血复活，充满幸福感，不知道你们是不是吖？后台你们一直说很久没有出甜品了，想要看泡芙的图文教程，嘻嘻这就来啦~今天的图文菜谱就是酥皮泡芙酥脆的外皮裹上丝滑的奶油，再搭上清爽的水果，口感一级棒，轻轻一咬满嘴香甜，妈耶真的太满足了叭~做起来并不难，做份酥皮、泡芙糊放进烤箱烤好，挤上奶油，加些喜欢的水果就行，圆鼓鼓的一个超可爱，吃起来口感丰富，一口咬下去奶香浓郁，清香甜美，奶油慢慢融化于舌尖，真的好吃哭了~犯困的下午来份高颜值的下午茶，解馋又治愈，喜欢的童鞋一定要试试吖~
By厨娘物语c小鹿
用料
鸡蛋个*油90g白糖7g牛奶g低筋面粉90g奶油适量饼干适量水果适量
做法步骤
1、准备好食材~
、先来做酥皮，40g*油室温融化，加入5g白糖搅拌成屑状，再筛入40g低筋面粉揉成面团。
3、把面团放入保鲜袋中，用擀面杖压平，放入冰箱冷动变硬后压成5cm大小的面片。
4、再把g牛奶和50g*油放入奶锅中，煮沸关火后筛入50g低筋面粉，加入g白糖快速搅拌，直到面团有弹性时关火。
5、个鸡蛋打散，分3次加入降温后的面糊中，不断搅拌直至提起时有倒三角装入裱花袋。
6、烤盘铺上油纸，挤上5cm大小的面糊，放上面片。
7、烤箱预热好，放入烤盘，先00度烤0分钟，再转度烤15分钟。
8、取出烤盘，切开泡芙顶部，挤入打发好的奶油，放上水果饼干装饰，酥皮泡芙就做好啦，开吃吧~
鸡蛋的营养功效
1.健脑益智：鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用，其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。
.保护肝脏：鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋*中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。
3.防治动脉硬化：美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料惊人效果，他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂，每天给患心血管病人吃4～6汤匙。3个月后，患者的血清胆固醇显著下降，获得满意效果。
4.预防癌症：根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析，人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。而鸡蛋中含有丰富的硒元素。
5.延缓衰老：不少长寿老人的延年益寿经验之一，就是每天必食一个鸡蛋。
6.美容护肤：鸡蛋中还含有较丰富的铁，铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。人的颜面泛出红润之美，离不开铁元素。如果铁质不足可导致缺铁性贫血，使人的脸色萎*，皮肤也失去了美的光泽。由此可见，鸡蛋确是维护皮肤美的重要食品之一。
鸡蛋的饮食禁忌
1.未熟的鸡蛋不能吃；煮熟的鸡蛋用冷水浸后忌存放.产妇在分娩过程中体力消耗大，消化吸收功能减弱，肝脏解*功能降低，大量食用对身体不宜。一般情况下，产妇每天吃3个左右的鸡蛋就足够了3.鸡蛋含人体所需的几乎所有营养物质，每天吃一个鸡蛋是不少长寿者延年益寿的经验之一4.新鲜的鸡蛋蛋壳完整，无光泽，表面有一层白色粉末，手摸蛋壳有粗糙感，轻摇鸡蛋没有声音，对鸡蛋哈一口热气，用鼻子凑近蛋壳可闻到淡淡的生石灰味，将鸡蛋放入水中，蛋会下沉5.毛蛋、臭蛋、生蛋忌食，打蛋时须提防沾染到蛋壳上的细菌6.婴幼儿、老人、病人吃鸡蛋以煮、蒸为好。
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