草莓酥皮泡芙
帮友们大家好,我是烘焙帮胖熊!
胖熊最拿手的有三样,蛋糕卷、泡芙、马卡龙!虽然这三样对温度都比较敏感,大多数人感觉头疼,但由于可发挥的空间太大了,可能是天性使然,所以胖熊乐此不疲。
今天给大家带来一款草莓酥皮泡芙,在我做过的泡芙中,她不算难,颜值却足够惊艳。但说出来不怕你笑,为了做出最好看的酥皮颜色,我前后烤了三次,前两次都是稍稍烤过了一点,就是那么两三分钟,颜色就深了。
所以我对烘焙的理解是这样,有些东西并不难,完美与普通之间仅一线之隔,这决定于你的心是否在这上面,如果你像凝视着恋人一样