樱桃奶油泡芙
用一款樱桃奶油泡芙去迎接樱桃的季节
原料：清水、鸡蛋、细砂糖1、盐、橄榄油、低筋面粉、樱桃、淡奶油、细砂糖2。
做法步骤：
第1步、低筋粉过筛2遍
第2步、鸡蛋磕入碗内
第3步、用手动打蛋器拌匀
第4步、橄榄油和清水放进奶锅煮沸
第5步、倒入过筛的低筋粉，迅速翻拌均匀
第6步、烫好面糊，最好用大点的锅哦，放凉至手温
第7步、分4次加入蛋液，每一次都要翻拌均匀，最后一次要酌量加入，不要加多就会太稀了
第8步、呈现这样的倒三角挂着的面糊状态即可
第9步、把面糊装进裱花袋内
第10步、烤盘放上油布，用2D裱花嘴挤出均匀的花式即可
第11步、烤箱度预热，放入中层烤制10分钟后转度烤制20分钟左右，最后几分钟观察，上色成深黄色即可出炉
第12步、出炉放凉，克淡奶油加入15克细砂糖打发
第13步、取一个割开小口
第14步、挤入淡奶油
第15步、装饰上樱桃即可
来自美食天下爱生活的馋猫的作品。