基础泡芙
做好了这个泡芙，想吃什么馅的就直接加馅，奶油馅是最方便的，吃不完可以冷藏，食用的时候度加热3分钟即可
原料：鸡蛋、盐、橄榄油、细砂糖、清水、低筋面粉。
做法步骤：
第1步、低筋粉过筛2遍
第2步、鸡蛋磕入碗内
第3步、用手动打蛋器拌匀
第4步、橄榄油和清水，盐，糖放进奶锅煮沸
第5步、倒入过筛的低筋粉，迅速翻拌均匀
第6步、烫好面糊，最好用大点的锅哦，放凉至手温
第7步、分4次加入蛋液，每一次都要翻拌均匀，最后一次要酌量加入，不要加多就会太稀了
第8步、呈现这样的倒三角挂着的面糊状态即可
第9步、把面糊装进裱花袋内，裱花袋剪个小口，均匀的挤出即可
第10步、烤箱度预热，放入中层烤制10分钟后转度烤制20分钟左右，最后几分钟观察，上色成深*色即可出炉
第11步、成品
来自美食天下爱生活的馋猫的作品。